ขาด วิตามิน เค ร้ายแรงกว่าที่คิด!!

อย่างที่เรารู้กันนะคะว่า แคลเซียม มีส่วนสำคัญในการช่วยให้กระดูกแข็งแรง แต่ทราบหรือไม่ว่า การขาด วิตามิน เค มีโอกาสส่งผลต่อกระดูกและอีกหลายๆโรคที่จะเกิดขึ้นตามมาโดยที่คุณไม่รู้ตัว เพราะ วิตามิน เค มีอิทธิพลกับกระบวนการทางเคมีต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกายของเราอย่างมากมาย

รีบเช็คตัวเองด่วนๆ หากคุณมีอาการดังต่อไปนี้ เท่ากับร่างกายคุณกำลังขาด วิตามิน เค แล้ว

1.กระดูกและฟันมีปัญหา
ร่างกายจำเป็นต้องใช้วิตามินเค เพื่อช่วยให้แคลเซียมไปสะสมในกระดูกได้ดี ซึ่งทำให้กระดูกแข็งแรง ถ้าขาดวิตามินเค แน่นอนว่า อาการหลักย่อมเกิดความผิดปกติของกระดูกและฟัน และรุนแรงมากขึ้นเช่น การเกิดภาวะกระดูกพรุนที่เสี่ยงต่อกระดูกอ่อนหัก กระดูกบิดเบี้ยวผิดรูป หลังโก่งงอ

2.กล้ามเนื้อเป็นตะคริวบ่อย 
คุณอาจไม่ได้สนใจนักหากเป็นแค่อาการกระตุกหรือตะคริวที่บริเวณกล้ามเนื้อทั่วๆ ไป แต่หากเป็นการทำงานผิดปกติของกล้ามเนื้อหัวใจหรืออวัยวะภายในอื่นๆ จะส่งผลให้ระดับความดันโลหิตปั่นป่วน การขาดวิตามินเค มีโอกาสอันตรายถึงชีวิตได้เลย

3.เลือดกำเดาไหลบ่อย เลือดหยุดยาก
เมื่อเกิดบาดแผลเลือดจะหยุดไหลช้าผิดปกติ ไม่แข็งตัว หรือไหลไม่หยุด ซึ่งเกิดจากความผิดปกติของระบบไหลเวียนเลือด จะอันตรายมากขึ้นในกรณีที่ประสบอุบัติเหตุ หรือต้องผ่าตัด อีกทั้งยังส่งผลให้เส้นเลือดเปราะและแตกง่าย โดยเฉพาะเส้นเลือดฝอยเล็กๆ ที่ดวงตา หัวใจ

 ใครบ้างที่เสี่ยงต่อการขาด วิตามินเค
        ผู้ที่ทานยาปฏิชีวะที่ออกฤทธิ์กว้าง (broad-spectrumantibiotic) ทำให้แบคทีเรียในลำไส้ลดลง จึงสร้างวิตามินเคลดลง  การทานยาลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นเวลาต่อเนื่องยาวนาน ผู้ที่มีนิ่วในถุงน้ำดี เป็นโรคตับ หรือโรคระบบทางเดินอาหาร เช่น อาการท้องร่วงอย่างหนัก ทำให้ร่างกายขาดวิตามินเคได้ รวมถึงผู้ที่ทางยากันชัก ยาสเตียรอยด์ เป็นประจำ ตลอดจนผู้หญิง วัยกลางคน หรือสูงวัย ควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินเคให้มากขึ้น

วิตามินเค กับการป้องกันภาวะกระดูกพรุน
        โดยปกติร่างกายมีการสร้างกระดูก โดยใช้เวลา 4 เดือน และการสลายกระดูกที่เวลา 4 สัปดาห์ หากทราบอย่างนี้จะเห็นว่าการสลายกระดูกไวกว่าสร้างกระดูก ดังนั้น การชะลอการสลายกระดูก และเร่งการสร้างกระดูก  จึงลดปัญหากระดูกพรุนได้ วิตามินเค จึงทำหน้าที่ในการกระตุ้นเซลล์สร้างกระดูก และเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม เพื่อเป็นอะไหล่ในการเร่งการสร้างกระดูกอย่างต่อเนื่อง  และที่มากกว่านั้น วิตามินเค ยังช่วยยับยั้งเซลล์สลายกระดูก ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนได้

ไม่น่าเชื่อเลย…ว่าปัญหาที่เกิดขึ้นจากการได้รับวิตามินเคไม่เพียงพอจะมีมากมายขนาดนี้ เพราะฉะนั้นเราควรจะป้องกันมากกว่าแก้ไข ควรรับประทานวิตามินเคให้เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน แต่เชื่อเถอะ! ร้อยทั้งร้อย คุณก็ยังได้รับไม่เพียงพออยู่ดี การรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเสริมวิตามินเค ก็เป็นอีกทางเลือกนึงที่น่าสนใจ