คุกกี้รสเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ขอทำนายว่า คุณ เป็นคนชอบความพิถีพิถัน มีรสนิยมดี และต้องการให้ตัวเองดูดีในสายตาของคนอื่นตลอดเวลา เป็นคนอ่อนหวาน แต่ก็เข้มแข็งไม่น้อย ใจกว้าง ชอบช่วยเหลือคนอื่นอยู่เสมอ โดยไม่ต้องรอให้เขามาขอร้อง มีพรสวรรค์ทางด้านการทำอาหาร ค่อนข้างเจ้าระเบียบและมุ่งมั่นจริงจัง

  คุกกี้รส ช็อคโกแลตชิพ แมคคาดาเมีย

ขอทำนายว่า ค่อนข้างเป็นตัวของตัวเอง รักอิสระไม่ชอบให้ใครมาแสดงความเป็นเจ้าของ หรือผูกมัดจนเกินความพอดี สบายๆ อะไรก็ได้ ไม่ค่อยถือสาหาความใคร และไม่ชอบยึดติดกับอะไรนานๆ ด้วยเหมือนกัน ไม่ชอบตั้งกฎเกณฑ์หรือให้ใครมาตั้งกฎให้กับตัวเอง หรือล้อมคอกความรู้สึกของใครไว้ และที่สำคัญ เค้าคนนั้นสามารถที่จะเป็นเพื่อนที่ดีของทุกคนได้ แต่มีเหมือนกันที่บางครั้งก็แอบขี้น้อยใจกับเค้าเหมือนกันความรัก ค่อนข้างจะแฟร์กับเรื่องแบบนี้พอสมควรไม่ขี้หึงอะไรที่ไม่เข้าเรื่อง และกับคนที่ชอบถึงแม้จะเป็นคนรู้ใจกันไม่ได้ ก็ยังเป็นเพื่อนสนิทกันได้นี่…

  คุกกี้รส ช็อคโกแลตชิพ ข้าวโอ๊ตลูกเกต

ขอทำนายว่า เป็นคนที่มีมุมมองในแง่ดี ชอบที่จะคิดสร้างสรรค์มากกว่าจะทำลาย มีไอเดียใหม่อยู่เสมอ ๆ แถมยังเป็นคนที่มีอุดมการณ์ไม่ใช่เล่น ชอบที่จะคิดเรื่องของวันพรุ่งนี้ มากกว่าที่จะย้อนหลังไปเมื่อวันวาน บางครั้งเอาแต่ใจตัวเองนิดๆ แต่รักเพื่อนนะ แถมยังหนักแน่นไม่โลเลอีกต่างหากความรัก ไม่ค่อยหวือหวาหรือโดดเด่นในสายตาของใครๆ เรียบๆ ง่ายๆ กินข้าว ดูหนัง ไปเที่ยวด้วยกันเหมือนคู่อื่น จริงจังและก็จริงใจสุด ๆ

  คุกกี้รสครีมชีส
คุณเป็นคนที่ทันสมัย หัวสมัยใหม่ มักจะติดตามความเคลื่อนไหวของแวดวงแฟชั่น  ข่าวสารเทคโนโลยีใหม่ ๆ ชอบศึกษาหาความรู้รอบตัวใหม่ ๆ เป็นคนที่หนักแน่น ไม่หูเบา ไม่เชื่ออะไรง่าย ๆ เป็นคนที่รักความสงบ แต่ก็มีนิสัยไม่ยอมแพ้ใคร ดื้อรั้นอยู่ในที เรียกว่าถ้าใครมาแข่งดีแข่งเด่นด้วยคุณจะไม่มีทางยอมแพ้ง่าย ๆ

**ขำหนุกหนานนะคะ อย่าซีเรียสมากค่า ชอบก็ไลค์ ใช่ก็แชร์ อิอิ

The post ทำนายนิสัย จากรสชาติคุกกี้ที่ชอบทาน appeared first on VISTRA.

อีกหนึ่งย่านที่อยู่อาศัยสุดฮิตอย่างเขตห้วยขวาง คือสถานที่ที่เหล่านักชิมตัวยงต้องไม่พลาดไปโดนอาหารจานเด็ดอันเลื่องชื่อ เพราะตลอดเส้นทางสองฝากฝั่งบนถนนห้วยขวางนี้มีตัวเลือกของกินมากมายทั้งริมถนนใหญ่ และตามตรอกซอกซอย และสำหรับใครที่เพิ่งย้ายมาอยู่คอนโดย่านห้วยขวางไม่ต้องกังวลว่าจะหาของกินไม่ได้ เพราะของกินร้านดังนั้นมีตัวเลือกอาหารหลากหลายประเภทให้เลือกทานเต็มไปหมด หากใครที่เป็นสายชิมนั้นไม่ต้องห่วงว่าจะไม่มีอะไรกินแต่ควรกังวลแค่ว่าจะกินยังไงให้น้ำหนักไม่เพิ่มน่าจะดีกว่า…

ร้านอร่อยติ่มซำ            

         สุกี้และติ่มซำอันแสนโด่งดังที่เรียกได้ว่าใครที่อยู่ คอนโดห้วยขวาง น้อยคนที่จะไม่รู้จัก ด้วยน้ำซุปรสชาติเข้มข้นกับสัมผัสของติ่มซำอันโอชะที่สนนราคาเริ่มต้นที่เข่งละ 16 บาทเท่านั้น นอกจากราคาที่คุ้มแสนคุ้มแล้วในเรีื่องของรสชาตินั้นก็ยังโดดเด่นเกินราคาอีกด้วย ทีเด็ดของสุกี้เจ้านี้อยู่ที่น้ำจิ้มรสชาติกล่มกล่อมกำลังดี หากจะเติมเครื่องเคียงอย่างพริกกระเทียมก็เรียกได้ว่าเป็นการเติมเต็มรสชาติให้สมบูรณ์แบบได้ฟินสุดๆ

สถานที่ตั้ง:  ซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 3 เขตห้วยขวาง

วันและเวลาให้บริการ: เปิดทุกวันตลอด 24 ชั่งโมง

ร้านเปลว นครปฐม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ

ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดฉายาก๋วยเตี๋ยวร้อยคิวที่กินชามเดียวไม่เคยพอ โดยจุดเด่นอยู่ที่น้ำต้มยำสูตรเข้มข้นแบบเฉพาะของร้านที่รสชาติแบบเปรี้ยวนำ เผ็ดกำลังดี พร้อมถั่วลิสงคั่วสดใหม่ มาพร้อมหมูสับชิ้นโตหนานุ่ม เด็ดทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูล้วน และก๋วยเตี๋ยวต้มยำรวมมิตร นอกจากนี้ ยังมีเย็นตาโฟ เย็นตาโฟต้มยำ สุกี้หมู เกี๊ยวกรอบทอด เปาะเปี๊ยะทอด รสชาติถูกปากเรียกได้ว่าคิวยาวแค่ไหนก็คุ้มค่าแก่การรอ ใครอยู่คอนโดห้วยขวางต้องไปโดนให้ได้สักครั้ง

สถานที่ตั้ง:  สาขา 2 ซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 23 เขตห้วยขวาง

วันและเวลาให้บริการ: เปิดบริการทุกวันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 16:00 – 22:00 น.

ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน

ใครที่อยู่คอนโดห้วยขวางถือว่าห้ามพลาดร้านนี้ เพราะนี่คือที่สุดของบะหมี่ไก่ทอดที่ต้องมาชิม ด้วยรสชาติน้ำซุปเข้มข้นถึงใจ ที่รับรองได้ว่าลิ้นของคุณจะสัมผัสได้ถึงความอร่อยแบบเต็มๆ ของบะหมี่เส้นแบนเหนียวนุ่มแต่งหน้าด้วยไก่ทอดกรอบชิ้นโต หรือจะลองชิมเมนูอื่นๆ นอกจากก๋วยเตี๋ยวเช่น ปีกไก่ทอด ข้าวขาหมู คั่วไก่ทอด เป็นต้น เรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับยาวนานตั้งแต่ปี พ.ศ. 2500 ที่หาทานที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่ที่เดียว

สถานที่ตั้ง: ซอยประชาราษฏร์บำเพ็ญ 5 เขตห้วยขวาง

วันและเวลาให้บริการ: เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 – 23.00 น.

ร้านแซบวัน รัชดา

อีกหนึ่งร้านอาหารสุดฮิตที่ติดระดับทอปของย่านห้วยขวางมาโดยตลอดก็ต้องยกให้ร้านแซบวันรัชดาที่ชื่อเสียงเรียงนามนั้นใครที่อยู่คอนโดย่านรัชดาต้องรู้ดี โดยเฉพาะใครที่ชื่นชอบส้มตำประเภทต่างๆ เพราะที่ร้านนี้ส้มตำทุกจานรสชาติเด็ดดวงชวนน้ำลายไหลสุดๆ วัตถุดิบที่เลือกใช้ก็สดใหม่ทุกอย่าง โดยเมนูเด็ดๆ ก็คงต้องขอยกให้กับหอยแครงลวก ตำปูม้า และตำไข่เค็ม ที่ีตำมาในจานใหญ่สะใจ (ตัวร้านอยู่ไม่ไกลจากทำเลห้วยขวางเท่าไร) หากใครที่อยู่ในคอนโดห้วยขวางแล้วไม่อยากออกมาตากแดดตากลมที่ร้านแซบวันนี้ก็มีบริการโทรสั่ง และพร้อมส่งให้คุณถึงที่อีกด้วย

สถานที่ตั้ง: ริมถนนรัชดา-ห้วยขวาง

วันและเวลาให้บริการ: เปิดให้บริการทุกวันเวลา 10.00 – 00.00 น.

ทั้งสี่ร้านข้างต้นนี้เป็นเพียงน้ำจิ้มเท่านั้นสำหรับใครที่อยู่คอนโดย่านห้วยขวางนี่เรียกได้ว่าไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีของกินเพราะของดีๆ ร้านเด็ดๆ ยังมีรวมไว้ที่ย่านนี้อยู่เต็มไปหมด อีกทัั้งบางร้านยังเปิดบริการไว้คอยต้อนรับนักชิมแบบเต็มที่ 24 ชั่วโมงกันไปเลย หากใครที่กำลังคิดว่าอยากจะย้ายมาอยู่คอนโดย่านห้วยขวางอย่ารอช้า เพราะร้านเด็ดๆ รสชาติเยี่ยม ยังคอยให้คุณมาตามเก็บเช็คอินความอร่อยกันอีกเพียบ

The post ชิมของอร่อยร้านข้างทางสุดดังย่านคอนโดห้วยขวาง appeared first on VISTRA.

สาระล้วนๆ กรดอะมิโนดูแลสุขภาพ กินได้ทุกวัน.. หลายๆ คนคงเคยได้ยินคำว่ากรดอะมิโนบ่อยๆ แต่ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้ว กรดอะมิโน คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ร่างกายสามารถขาดกรดอะมิโนได้ไหม ถ้าหากขาด หรือได้รับไม่เพียงพอจะส่งผลต่อร่างกายอย่างไร ถ้าเป็นเช่นนั้น เรามารู้จักกับกรดอะมิโนกันนะคะ

กรดอะมิโน (Amino Acid) คืออะไร
กรดอะมิโน คือ หน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีน เพื่อนำไปใช้สร้างเนื้อเยื่อต่างๆ และให้พลังงานแก่ร่างกาย ซึ่งเมื่อเรากินโปรตีนเข้าไป ร่างกายจะย่อยโปรตีนเหล่านั้นให้เป็นกรดอะมิโน ก่อนที่จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและร่างกายนำไปใช้ต่อ โดยร่างกายจะดึงกรดอะมิโนมาใช้
ซึ่งโปรตีนมีความสำคัญกับร่างกายของเรา เช่นเป็นแหล่งพลังงาน หากเมื่อเราได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันไม่เพียงพอ ร่างกายก็จะเผาผลาญโปรตีนแทน นอกจากนี้โปรตีนยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง ผม เล็บ โปรตีนยังแปลงเป็นเอนไซม์ต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร เสริมสร้างแอนตี้บอดี้ มีหน้าที่เกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย คอยทำหน้าที่กำจัดเชื้อโรค รวมถึงส่งเสริมการทำงานของฮอร์โมน เช่น ฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin Hormone) และ โกรทฮอร์โมน(Growth hormones) เป็นต้น
โปรตีน เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อชีวิตทั้งของมนุษย์และสัตว์ ปริมาณโปรตีนที่คนเราต้องโดยเฉลี่ย อยู่ที่ประมาณ 50 กรัมต่อวัน (Thai RDI) ในความเป็นจริงแล้ว สิ่งที่ร่างกายต้องการจริงๆ กลับไม่ใช่โปรตีน แต่เป็นกรดอะมิโน ที่เป็นหน่วยเล็กๆ ของโปรตีนนั่นเอง

กรดอะมิโน แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ กรดอะมิโนจำเป็น และกรดอะมิโนไม่จำเป็น

กรดอะมิโนจำเป็น (Essential amino acid) คือกรดอะมิโนที่ร่ายกายสังเคราะห์เองไม่ได้ มี 10 ชนิด คือ 1. อาร์จีนีน (Arginine) 2. ลิวซีน (Leucine) 3. ฟีนิลอะละมีน (Phenylalanine) 4. วาลีน (Valine) 5. ฮีสทีดิน (Histidine) 6. ไลซีน (Lysine) 7. ทรีโอนีน (Threonine) 8. ไอโซลิวซีน (Isoleucine) 9. เมไทโอนีน (Methionine) 10. ทริปโตเฟน (Tryptophan)
กรดอะมิโนไม่จำเป็น (Non-essentail amino acid) คือกรดอะมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์เองได้ มี 8 ชนิด คือ 1. อะละมีน (Alanine) 2. กลูตามีน (Glutamine) 3. ซีรีน (Serine) 4. แอสปาเตท (Aspartate) 5. ไกลซีน (Glycine) 6. ไทโรซีน (Tyrosine) 7. ซีสเทอีน (Cystein) 8. โพรลีน (Proline)

หากเราได้รับกรดอะมิโนน้อยเกินไป จะส่งผลต่อสุขภาพร่างกาย โดยเฉพาะในเรื่องของการเจริญเติบโต เกิดอาการอ่อนเพลีย ปวดเมื่อยตามตัว อาจเกิดอาการเบื่ออาหาร มีภูมิต้านทานต่ำ ติดเชื้อง่ายและก่อให้เกิดโรคต่างๆ ขึ้น โดยปกติเรามักจะนึกถึงการได้รับโปรตีนจากสัตว์ แต่สำหรับโปรตีนจากพืชก็มีข้อดีเช่นกัน เนื่องจากแหล่งโปรตีนจากพืชมีไขมันชนิดอิ่มตัวต่ำ ไม่มีโคเลสเตอรอล มีใยอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ อีกทั้งให้พลังงานต่ำกว่าเนื้อสัตว์ จึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักส่วนเกิน และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ รวมทั้งผู้ที่กินมังสวิรัติหรือกินเจ ซึ่งต้องอาศัยแหล่งโปรตีนจากพืชเป็นหลัก
Bewel Plant Amipro Complex โปรตีนจากถั่วเหลือง ข้าวสาลี และ ข้าว มีกรดอะมิโน 18 ชนิด ช่วยบำรุงร่างกาย ให้คุณพร้อมทุกวัน ลดอาการอ่อนเพลีย เหมาะสำหรับคนที่ทำงานที่มีความเครียด คนที่อายุมากที่ต้องการโปรตีน ผู้พักฟื้นจากการเจ็บป่วย เนื่องจากโปรตีนจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทำให้ฟื้นฟูได้ดีขึ้น

ติดตามข้อมูลข่าวสารได้ที่ bewel-life.com

The post สาระล้วนๆ กรดอะมิโนดูแลสุขภาพ กินได้ทุกวัน.. appeared first on VISTRA.

ไอเดียสุดน่าร๊ากก..ไอติมข้าวญี่ปุ่น

คุณพ่อ คุณแม่หลายๆคน ต้องเคยเจอปัญหาที่ลูกน้อยไม่ยอมทานข้าว หรือเบื่ออาหารเดิมๆกันบ้างค่ะ จึงทำให้เด็กๆรู้สึกไม่อยากกินอาหาร วันนี้ 108health มีวิธีง่ายๆที่จะช่วยให้ปัญหานี้หมดไป เพียงแค่เปลี่ยนเมนูเดิมที่เด็กๆเคยทานให้ดูมีสีสัน หน้าตาน่ารักมากขึ้น อย่างวันนี้เรามีไอเดีย ไอติมข้าวญี่ปุ่นมาเป็นจุดประกายเล็กๆให้กับคุณแม่ มาดูกันค่ะ ว่าน่าตาจะน่ารักน่าทานขนาดไหน….
เพียงแค่ใช้ไม้ไอติมเป็นพร๊อพเสริมในการเสียบเพื่อปั้นข้าวให้อยู่ตัวเป็นก้อนๆ เหมือนไอติม(แนะนำใช้ข้าวญี่ปุ่นในการทำ) จะทำให้ข้าวติดกันได้ง่ายกว่า และเด็กๆทานง่ายอีกด้วยค่ะ
สามารถใช้สีผสมอาหารเพียงเล็กน้อย หรือจะ ใช้น้ำต้มผักสีสันต่างๆมาหุงข้าวก็ได้นะคะ จะทำให้ได้ไอติมข้าวญี่ปุ่นที่สีสันหลากหลายมากขึ้น นอกจากนี้ เพิ่มคุณค่าของเมนูนี้ด้วย สาหร่าย แครอท แฮม ชีส บลาๆ มาตกแต่งเสริม ก็ช่วยให้น่าทานยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ
คุณแม่ๆทั้งหลายลองไปทำให้ลูกน้อยทานดูนะคะ หรือจะชวนลูกๆมาช่วยกันทำ ก็เป็นกิจกรรมวันหยุดได้ดีค่ะ 🙂

The post ไอเดียสุดน่าร๊ากก..ไอติมข้าวญี่ปุ่น appeared first on VISTRA.

น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี (Sweet B Honey Zider) ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ เพราะสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญ วันนี้แอดมิน 108Health ขอกลับมากับเทรนสุขภาพสุดฮิต ด้วยกระแส อาหารคลีน สูตรดีท็อกซ์ เพราะสุขภาพต้องดูแลทั้งภายในและภายนอก มันย่อมส่งผลที่ดีต่อร่างกาย รูปร่าง รวมถึงระบบสุขภาพ ที่เราๆชอบมีปัญหาคือ การขับถ่าย ท้องผูก ถ่ายไม่ออก !! และส่วนตัวเองแอดฯ เองก็กำลังสนใจเรื่องนี้อยู่ด้วยเลย พยายามไปหาข้อมูล น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี ทำเมนูลดน้ำหนัก เมนูอาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มสูตรต่างๆ จนสรุปออกมาเป็นบทความก่อนหน้านี้ >>

จากบทความเห็นได้ว่าจะชอบที่สุดก็คือ น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี (Sweet B Honey Zider) เพราะอะไรถึงชอบ หลักๆเลย แอด ก็เน้นที่ รสชาติและความง่าย 55 ส่วนผลลัพธ์(ส่วนตัว) เรื่องการขับถ่ายและดีท็อกซ์ของเสีย มีส่วนช่วยได้มาก ย่อยง่ายสะอาดจากภายใน เรียกได้ว่า สบายท้องทุกเช้า 😉 จัดให้เป็นลูกเลิฟ ทานติดต่อกันมา 2 ขวดแล้วนะจ๊ะ

อย่างที่รู้กันว่า ไซเดอร์ มีหลายแบบ มีคุณสมบัติมากมาย ดีต่อสุขภาพ ดีท็อกซ์มากมาย>> http://bit.ly/29VehdR มีหลายแบบ อย่าง ผลไม้เพื่อสุขภาพ ที่รู้จักกันกว้างขวางคือ แอปเปิ้ล ไซเดอร์ แต่รสชาติ และ ระดับการทาน ยากมากกก จึงเป็นปัญหาส่วนหนึ่งที่ไม่ค่อยได้ทาน แต่ ยี่ห้อนี้ น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี (Sweet B Honey Zider) ดีมากเพราะตอบโจทย์ คือ ไซเดอร์ ที่หมักบ่มจากน้ำผึ้งแท้ 100% รสชาติดี พร้อมดื่ม ชิมแล้วตัดสินใจซื้อเลย 🙂 และเป็นเจ้าแรกๆ เรียกได้ว่า ต้นตำรับน้ำผึ้งไซเดอร์ ที่คิดค้นสูตรนี้มาด้วยค่ะ อย่าช้าๆ มาดูรีวิวเจาะลึกประโยชน์และสรรพคุณกันเลยดีกว่าค่ะ 

แพคเก็จทำมาน่าสนใจค่ะ ดูดีไซน์เก๋ไก๋ กล่องกระดาษแข็งครอบขวดแก้ว มีรายละเอียดชัดเจน แต่จุดที่แตกต่างคือ สีของผลิตภัณฑ์ค่ะ เพราะถ้าไซเดอร์ทั่วๆไปสีอ่อน ไปโทนเหลือง แต่ สวีทบี จะเป็นสีน้ำผึ้งเลยค่ะ เพราะเค้าเป็น น้ำผึ้ง ไซเดอร์ และจะวางขายในโซนน้ำผึ้งเป็นหลักค่ะ

ขวดแก้ว ขนาด 310 ml. ฝาเปิดง่ายไม่ยากค่ะ ส่วนกลิ่น อาจจะไม่ได้หอมหวานเท่าน้ำผึ้งนะคะ แต่ไม่กลิ่นออกแนวไซเดอร์ เลยค่ะ มีกลิ่นของใบมะกอกอ่อน เป็นสูตรของเค้าโดยเฉพาะคือ “การนำน้ำผึ้งแท้ 100% บ่มพร้อมใบมะกอกอ่อนพร้อมจุลินทรีย์และแบคทีเรียชนิดดีในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 6 เดือนจนเกิดเป็น กรดไซเดอร์บริสุทธิ์ ”

ดังนั้น น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี (Sweet B Honey Zider) หรือ ฮันนี่ไซเดอร์จากการนำน้ำผึ้งมาหมักพร้อมใบมะกอกอ่อน จะมีวิตามิน แร่ธาตุ และเอนไซม์ที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะเอนไซม์จากน้ำผึ้งและกรดไซเดอร์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ลดแก๊สลดลมเยอะ ให้ระบบขับถ่ายย่อยง่ายขับถ่ายดี รวมทั้งยังช่วยกวาดคราบอาหารและคราบของเสียจากอาหารในแต่ละมื้อ ให้ร่างกายภายในสะอาด รู้สึกได้ถึงความสบายตัวขึ้น ค่ะ

เปิดขวดทานครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ทานหลังมื้ออาหารหนัก ส่วนตัว แอดจะทานช่วงกลางวันที่เป็นมื้อหนักๆค่ะ หรือ บางที ทานตอนเช้า ก็ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายได้ดีเลยค่ะ 😉

ลักษณะน้ำใสๆ ทานง่ายๆ จะทานเปล่าๆ ได้เลย ไม่ต้องผสมอะไรเพิ่มก็ทานได้นะคะ เพราะรสชาติจะออกหวานๆเปรี้ยวๆ กลมกล่อมดีค่ะ แต่ที่สำคัญฉุนน้อยกว่าไซเดอร์ชนิดอื่นๆ แต่ส่วนตัวจะชอบทานกับน้ำอุ่น เวลาเช้าๆค่ะ มันช่วยเรื่องการขับถ่ายได้ดีมากค่ะ เพราะมันมีกากใยสูง สังเกตุจากน้ำ จะเห็นตะกอนอยู่บ้าง ไม่ต้องตกใจค่ะ มันเป็นกายใย ไฟเบอร์ ที่ได้จากการบ่มตามธรรมชาติ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย

แต่บางทีอยากของหวาน ตัวนี้ช่วยได้นะ ก็จัดไปเลยค่ะ ผสม กับน้ำผสมไม้ หรือ น้ำผึ้ง เติมน้ำแข็ง กินแทนชามะนาว หรือ น้ำหวานชนิดอื่นๆได้ หรือเอาไปครีเอทเมนูของหวานได้ไปอีก 😉

 สรุป : น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี (Sweet B Honey Zider) เป็นเครื่องดื่มเมนูง่ายๆ ประจำ สำหรับการทานหลังอาหารไปแล้วค่ะ เพราะชอบด้วยที่รสชาติที่ดื่มง่าย อร่อย ไม่ต้องยุ่งยาก ไม่ต้องผสมน้ำผึ้งเพิ่ม และที่เห็นผลชัดเจนที่สุดคือ ส่งผลต่อการย่อยอาหาร เพราะทุกครั้งที่ทานหลังอาหารที่จัดเต็ม หรือ เบเกอรี่ของมัน ของทอด จะช่วยแก้เลี่ยนได้ดี และช่วยย่อย ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และสำคัญสุดๆคือ ลดปัญหาท้องผูกของแอดไปได้เลย ขับถ่ายดีขึ้น เหมือนการดีท็อกซ์เบาๆ รู้สึกสบายตัวและสุขภาพและผิวพรรณดีขึ้นค่ะ

รู้อย่างนี้แล้ว เพื่อนๆที่ดูแลสุขภาพ แต่รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ 555 หรือมีปัญหาการขับถ่าย ระบบย่อยไม่ดี แบบแอด แนะนำเลย น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี (Sweet B Honey Zider) เป็นตัวช่วย ติดบ้านไว้เลยค่ะ ดีท็อกซ์หลังอาหารจบทุกมื้อแบบคลีนคลีน เพราะสูตรสกัดจากธรรมชาติ ที่ไม่ใช่ยาเคมี เพราะทานง่าย แถมรสชาติอร่อยทานง่ายกว่าไซเดอร์ไหน ๆ “ที่สำคัญน้ำผึ้งไซเดอร์ ตัวนี้จัดเป็นอาหาร ไม่ใช่อาหารเสริมจึงสามารถทานได้ทุกวัน ดังคำกล่าวที่ว่า ให้อาหารเป็นยาไว้ดูแลสุขภาพค่ะ” สนใจหาซื้อได้ตามร้านค้าสุขภาพชั้นนำทั่วไปเลยค่ะ เช่น Golden Place, ร้านภูมิใจไทย, ร้านสบายใจ, ร้านเลมอนฟาร์ม, ร้าน Natural House ,ร้านสุขภาพชั้นนำใกล้บ้าน หรือ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเดอะมอลล์ พารากอน เอ็ม โพเรี่ยมก็มีค่า..

The post น้ำผึ้งไซเดอร์ สวีทบี Sweet B Honey Zider ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ appeared first on VISTRA.

อาหารกึ่งสำเร็จรูปทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เส้นหมี่ วุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยว มะกะโรนี กุนเชียง แหนม ฯลฯ ล้วนเป็นอาหารที่หาซื้อมาปรุงทานที่บ้านได้ง่าย ๆ แถมอาหารเหล่านี้ยังถูกปรุงแต่งให้มีรสชาติอร่อยไม่เบา จนหลายคนติดใจชอบซื้ออาหารเหล่านี้ตุนเป็นเสบียงอาหารแห้งติดบ้านไว้

…. แต่ก่อนจะซื้ออาหารเหล่านี้ เพื่อน ๆ ก็ควรรู้วิธีการเลือกซื้อที่ถูกต้องด้วย เพื่อจะได้อาหารที่มีคุณภาพดี ไม่ใช่ของเก่า หรือมีเชื้อโรคเป็นของแถม อย่างคำแนะนำจาก กองส่งเสริมและพัฒนาด้านการมาตรฐาน สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ที่ขอหยิบมาฝากเพื่อน ๆ กัน….

เส้นหมี่

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเจ้าเพียงอย่างเดียว หรือมีแป้งชนิดอื่นผสมอยู่ด้วยที่บางส่วนมีลักษณะเป็นเส้นกลมขนาดต่าง ๆ ที่ทำให้สุกและแห้งแล้ว

ลักษณะเส้นหมี่ที่ดี

• มีสีขาวนวล สม่ำเสมอ
• มีกลิ่นรสตามธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นอับหรือรสเปรี้ยว หรือกลิ่นรสไม่พึงประสงค์อื่น
• เส้นต้องนิ่มและเหนียว และไม่เกาะติดกันมาก
• ภาชนะบรรจุสะอาด แห้ง สามารถป้องกันการปนเปื้อนได้

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

เป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับวันที่เต็มไปด้วยความรีบเร่ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในปัจจุบันมีวางขายกันทั่วไป และได้รับความนิยมเป็นจำนวนไม่น้อย เพราะมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ และสามารถเตรียมเสร็จและรับประทานได้ภายใน 3 นาที ประกอบด้วยเส้นบะหมี่ซึ่งทำจากแป้งสาลี หรือแป้งสาลีผสมแป้งชนิดอื่น และเครื่องปรุงในอัตราส่วนที่เหมาะสม เช่น ซุปแห้ง หรือโปรตีนเข้มข้น เกลือ พริกไทย พริกป่น รวมบรรจุอยู่ในภาชนะถุงเดียวกัน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบ่งออกเป็น 2 ประเภท

• ประเภทที่ 1 ได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซึ่งเส้นบะหมี่ถูกทำให้แห้ง โดยการทอดในน้ำมัน
• ประเภทที่ 2 ได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซึ่งเส้นบะหมี่ถูกทำให้แห้ง โดยวิธีอื่น ๆ

ลักษณะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ดี

ต้องมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีกลิ่นอับ หรือมีกลิ่นหืน และเมื่อต้มตามเวลาที่กำหนดแล้วเส้นต้องสุก และอ่อนนุ่ม เหมาะที่จะรับประทาน

ข้อแนะนำ

ในการรับประทานควรจะเติมเนื้อสัตว์ และผักสดบางชนิดลงไปด้วย เพราะนอกจากจะเพิ่มรสชาติแล้วยังช่วยเพิ่มธาตุอาหารให้แก่ร่างกายด้วย

วุ้นเส้น

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วเขียว ถั่วนางแดง ถั่วพุ่ม และถั่วดำ เป็นต้น โดยอาจทำจากแป้งถั่วล้วน ๆ หรือทำจากแป้งถั่วผสมกับแป้งบริโภคชนิดอื่น เช่น แป้งมันสำปะหลัง แล้วนำมาทำเป็นเส้นต้มให้สุก แล้วทำให้แห้ง

ลักษณะวุ้นเส้นที่ดี

ลักษณะก่อนต้มเป็นเส้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเส้นสม่ำเสมอตลอด เส้นใส มีสีออกขาวเล็กน้อย ไม่มีกลิ่นอับ ไม่มีรา หรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ

เมื่อต้มแล้วเส้นต้องเหนียว มีความยืดหยุ่น ไม่เกาะติดกันใสเป็นเงาสม่ำเสมอ และมีกลิ่นรสตามธรรมชาติของวุ้นเส้นตามกรรมวิธีการผลิต

กุนเชียง

เป็นไส้กรอกชนิดหนึ่ง ส่วนใหญ่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อไก่และมัน (โดยไขมันต้องไม่เกินร้อยละ 30 ของน้ำหนัก) นำมาบดหยาบแล้วผสมเครื่องปรุง บรรจุไส้ โดยจะหมักก่อนบรรจุไส้หรือไม่ก็ได้ แล้วทำให้แห้งกุนเชียงเป็นอาหารที่เตรียมเสร็จโดยทำให้สุกแล้วรับประทานได้ทันที หรือจะนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารชนิดต่าง ๆ เช่น ข้าวหมูแดง, ข้าวคลุกกะปิ เป็นต้น

ลักษณะกุนเชียงที่ดี

• มีสีค่อนข้างแดงตามธรรมชาติของกุนเชียง ซึ่งเกิดจากกรรมวิธีการหมักมิใช่เกิดจากการเติมแต่งสีดูสดใหม่สม่ำเสมอ
• ลักษณะเนื้อต้องแน่นคงรูป เนื้อและมันผสมกันอย่างทั่วถึง ไม่มีโพรงอากาศและสิ่งแปลกปลอม
• มีกลิ่นหอม ชวนรับประทาน
• บรรจุในภาชนะที่สะอาด สามารถป้องกันการปนเปื้อน

แหนม

ปัจจุบันมีการผลิตแหนมออกมาจำหน่ายและนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากหมู ผสมหนังหมู และอาจจะมีหูหมู จมูกหมู และเครื่องปรุงห่อเป็นมัดหรือลักษณะอื่น ๆ หมักจนได้รสเปรี้ยว แล้วอาจนำมาฉายรังสีด้วยก็ได้

แหนมเป็นอาหารที่ปรุงเสร็จ โดยทำให้สุกแล้วรับประทานได้ทันที หรือนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท

ลักษณะแหนมที่ดี

• มีเนื้อแน่น คงรูป เนื้อหมูและส่วนประกอบต่าง ๆ ต้องผสมอยู่อย่างทั่วถึง
• มีสีชมพูตามธรรมชาติของแหนมที่พร้อมบริโภค
• มีกลิ่นและรสดี ปราศจากกลิ่นแปลกปลอม
• วัสดุที่ใช้ห่อหุ้มต้องสะอาด ห่อหุ้มได้เรียบร้อย

อาหารกึ่งสำเร็จรูปประเภทอื่น ๆ

อาหารกึ่งสำเร็จรูป คือ อาหารที่สามารถเตรียมเสร็จ และสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากผ่านวิธีการทำให้สุกในเวลาสั้น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากแป้งชนิดต่าง ๆ และเครื่องปรุงอื่นในอัตราส่วนที่เหมาะสม เช่น ซุปแห้ง หรือโปรตีนเข้มข้น น้ำมันบริโภค เกลือ พริกไทย พริกป่น รวมบรรจุอยู่ในภาชนะถุงเดียวกัน ปัจจุบันมีผู้ผลิตออกมามากมายหลายชนิด ได้แก่

ก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป

เป็นผลิตภัณฑ์ซึ่งประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าวเจ้าที่นำมาโม่ หรือแป้งข้าวเจ้าเพียงอย่างเดียว นำมาทำให้เป็นแผ่นบาง นึ่งให้สุก ตัดเป็นเส้นแล้วทำให้แห้ง และมีซองเครื่องปรุงในอัตราส่วนที่เหมาะสมรวมบรรจุในภาชนะบรรจุเดียวกัน รับประทานได้หลังจากผ่านวิธีการอย่างง่าย ๆ โดยใช้เวลาสั้น

ก๋วยจั๊บกึ่งสำเร็จรูป

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยแผ่นกวยจั๊บที่ทำจากข้าวเจ้า หรือแป้งข้าวเจ้าซึ่งทำให้เป็นแผ่นบาง นึ่งให้สุก นำมาตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ แล้วทำให้แห้ง และมีซองเครื่องปรุงในอัตราส่วนที่เหมาะสม รวมบรรจุในภาชนะบรรจุเดียวกัน รับประทานได้หลังจากผ่านวิธีการอย่างง่าย ๆ โดยใช้เวลาสั้น

มะกะโรนีกึ่งสำเร็จรูป

เป็นผลิตภัณฑ์ซึ่งประกอบด้วยมะกะโรนีที่ทำจากแป้งสาลีหยาบ ซึ่งได้จากข้าวสาลีชนิดดูรัม และ/หรือชนิดคอมมอน อาจผสมส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น ไข่ แป้งถั่วเหลือง แป้งข้าวโพดหยาบ กลูเทน ผสมกับน้ำนวด นำมาผ่านเครื่องอัดทำให้เป็นรูปร่างที่ต้องการแล้วนำไปอบแห้ง และมีซองเครื่องปรุงในอัตราส่วนที่เหมาะสมรวมบรรจุในภาชนะเดียวกัน รับประทานได้หลังจากผ่านวิธีการทำให้สุกในเวลาสั้น ๆ

ลักษณะของอาหารกึ่งสำเร็จรูปที่ดี

ต้องมีสีสม่ำเสมอ มีกลิ่นรสตามธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นหืน เมื่อต้มแล้วต้องสุกตามเวลาที่กำหนด

ข้อแนะนำ

ในการรับประทาน ควรเติมเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และผักสดบางชนิดลงไปด้วย เพราะนอกจากจะเพิ่มรสชาติให้น่ารับประทานแล้ว ยังช่วยเพิ่มธาตุอาหารที่มีคุณค่าครบตามโภชนาการให้แก่ร่างกายอีกด้วย

CR : www.kapook.com

The post อาหารกึ่งสำเร็จรูป เลือกซื้ออย่างไรให้ปลอดภัย appeared first on VISTRA.

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพวันนี้ขอนำเสนอ “ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น” เมนูที่ทำง๊ายๆ แต่มีประโยชน์มากจริงๆ ที่สำคัญยังสามารถป้องกันสาเหตุของการเกิดอาการความจำเสื่อมได้อีกด้วย เนื่องจากในเครื่องเทศที่อยู่ในส่วนผสมหลักของแกงกะหรี่นั้น มีสาร “เคอร์คูมิน” ที่มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการแพร่กระจายของหินปูนโปรตีนที่ชื่อแอมมิลอยด์ ในสมองที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของความจำเสื่อม นอกจากนั้น เจ้าสารเคอร์คูมินที่อยู่ในข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นยังจะสามารถยับยังมะเร็งเต้านมได้อีกด้วย เอาหละสาธยายมาเยอะละ เชิญเหล่าคนรักสุขภาพไปลองทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

1. แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบก้อน (หาซื้อได้ตามร้านทั่วไปหรือไดโซะ)
2. หอมใหญ่ 1-2 ลูก หั่นเต๋า
3. แครอทหั่นเต๋า
4. น้ำสต็อก หรือผงน้ำซุบ
5. มันฝรั่ง 1 หัว
6. แอปเปิ้ล 1-2 ลูก ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก (เน้นรสหวาน)
7. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
8. ดาร์คช็อคโกแล็ต

วิธีทำ

• นำมันฝรั่งปอกเปลือกและนำไปต้มจนสุกแล้วนำมาพักไว้
• นำแครอทลงไปผัดกับน้ำมันเล็กน้อยจนแครอทสุกจึงนำหอมใหญ่ใส่ลงไปผัดตามผัดจนหอมใหญ่มีลักษณะใสๆ เป็นอันว่าสุก
• เติมน้ำสต็อกหรือน้ำเปล่าแล้วเติมผงน้ำซุบลงไปประมาณ 1 ลิตร
• ใส่ก้อนผงกะหรี่ลงไป ( บางคนอาจละลายน้ำก่อนค่อยใส่ก็ได้) ใช้ประมาณ 5 ก้อน หากเป็นผงกะหรี่ที่ซื้อจากโดโซะ หากไม่ทราบปริมาณให้ค่อยๆเติมและชิมน้ำซุบไปเรื่อยๆจนได้กลิ่นเครื่องเทศที่ต้องการแล้วจึงเปิดไปปานกลางต้มทิ้งไว้
• ระหว่างต้มให้กลับมานำมันฝรั่งและแอปเปิ้ลมาบดละเอียด ด้วยครื่องบดเครื่องปั่น หรือจะขูดเอาก็ได้
• ค่อยๆนำแอ็ปเปิ้ลและมันฝรั่งที่บดแล้วค่อยๆเติมลงไปในน้ำที่ต้มทิ้งไว้เปิดไฟเบา
• เติมช็อคโกแล็ต ใช้นิดเดียวพอให้สีแกงเข็มขึ้น และมีกลิ่นช็อคโกแล็ตเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นเติมน้ำผึ้ง
• เคี้ยวสักพักให้ตัวแกงกะหรี่ข้นตามต้องการ ( ต้องคนตลอดกันไหม้ก้นกระทะหรือก้นหม้อ)
• หากใครจะทานกับเนื้อหรือหมูก็นำไปผัดให้สุกกินคู่กันหรือต้มให้สุกแล้วนำมาเติมลงในแกงเลยก็ได้

วิธีทำไข่เจียวบางๆ

• นำไข่ไก่มาตีอาจเติมน้ำปลาหรือเกลือผมได้เล็กน้อย (ใส่ได้นิดเดียวนะครับ)
• ตั้งกระทะแทบล่อนด้วยไฟเบาที่สุดและใส่น้ำมันเพียงแค่ 1 – 2 ช้อนชา แล้วคนให้น้ำมันทั่วกระทะจนถึงขอบกระทะ
• เมื่อกระทะร้อนแล้วให้เทไข่ที่ตีแล้วลงไปแล้วยกกระทะอังไฟไว้ค่อยๆเอียงกระทะช้าๆให้ไข่ติด ทำไปเรื่อยๆจนไข่ด้านบนไม่เป็นน้ำ
• นำฝาหรือภาชนะมาปิดกระทำไว้20-30วินาทีเป็นอันเสร็จ ค่อยๆร่อนไข่ออกแล้วนำไปโป๊ะข้าวพร้อมกับราดด้วยแกงกะหรี่ที่ทำไว้เป็นอันเสร็จ

 ขอบคุณภาพ Info-graphic จาก www.lovefitt.com

The post มาทำข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แก้ความจำเสื่อมกันเถอะ appeared first on VISTRA.

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 2-3 ที่)

• หมูสับ                                                            250 กรัม
• รากบัว                                                          100 กรัม
• เห็ดหอมและเห็ดออรินจิหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ      40 กรัม
• วุ้นเส้น                                                            20 กรัม
• ไข่ไก่                                                                1 ฟอง
• ขิงสับละเอียด                                                10 กรัม
• น้ำมันงา                                                        1 ช้อนชา
• สาเกปรุงอาหาร                                          2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันสำปะหลัง                                        1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น                                                    2 ช้อนโต๊ะ
• ผักเรดโอ๊คกรีนโอ๊คหรือผักสดอื่นๆไว้ทานแกล้ม
• เกลือและน้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำเห็ดหอมและเห็ดออรินจิผสมกับหมูสับ ไข่ สาเก เกลือ แป้งมันเล็กน้อย น้ำมันงา และซีอิ๊วญี่ปุ่น สำหรับรากบัวให้ปอกเปลือกแล้วแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ก่อนนำมาผสมให้บิดน้ำออกก่อน และนำขิงซอยผสมรวมกัน จากนั้นปั้นให้เป็นลูกกลมๆ
2. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อนแล้วจึงนำหมูที่ปั้นไว้คลุกเคล้าแป้งมันเล็กน้อยก่อนนำไปทอด คนเรื่อยๆให้ชิ้นหมูได้รับอากาศจนได้สีเหลืองทองน่าทาน จากนั้นตั้งพักไว้
3. นำวุ้นเส้นลงทอดในกระทะจนขึ้นฟูแล้วรีบตักขึ้น นำไปจัดใส่จานพร้อมผักสด ตบท้ายด้วยหมูทอดก็เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ

Tip & Trick

ที่ต้องใช้แป้งมันคลุกเนื้อหมูก่อนทอดเพราะแป้งมันจะทำให้ชิ้นหมูกรอบนอกนุ่มใน อีกทั้งยังเป็นการป้องกันไม่ให้น้ำมันซึมเข้าไปในชิ้นหมูเยอะเกกินไป จนทำให้ซีอิ๊วที่ผสมอยู่ด้านในไหม้และดำ ซึ่งเราสามารถประยุกต์การใช้แป้งมันคลุกอาหารก่อนทอดในไปใช้กับเมนูอื่นๆได้อีกมากมาย

The post อาหารญี่ปุ่นทำง่ายๆได้ประโยชน์ หมูสับปั้นก้อนใส่รากบัว appeared first on VISTRA.

วัตถุดิบ

• บะหมีกึ่งสำเหร็จรูป
• เนื้อบด(หรือจะเป็นหมูบดหรือเทมปุระปลาหรืออื่นๆก็ได้)
• ไข่ไก่
• ผักต่างๆเช่น ผักกาดแก้วแตงกวาหรือมะเขือเทศ
• ซอสเทอริยากิหรือซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. เริ่มต้นด้วยการทำบันที่ทำจากบะหมี่ก่อนด้วยการนำบะหมี่กึ่งสำเหร็จรูปไปลวกในน้ำต้มเดือด 3 นาที เสร็จแล้วเทน้ำทิ้งให้เหลือแต่เส้นนะครับ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น

2. นำไข่ไก่มาตีเหมือนเหมือนทำไข่เจียวเสร็จแล้วนำเส้นบะหมี่ที่ลวกเสร็จแล้วลงไปคลุกเลยครับ

3. หลังจากนั้นให้นำภาชนะทรงกลมเช่นถ้วยหรือกระทะที่มีเส้นผ่าศูนกลางประมาณ 4 นิ้ว หรือ 10 เซนติเมตร มาเตรียมไว้ นำฟิล์มถนอมอาหารมารองไว้ที่ภาชนะ

4. นำบะหมี่ที่คลุกกับไข่แล้วเทลงในภาชนะที่รองด้วยฟิล์มถนอมอาหารเสร็จแล้วใช้ฟิล์มถนอมอาหารส่วนที่เหลือห่อเส้นบะหมีไว้ทั้งหมด (ทำ 2 อัน) แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที

5. ระหวางรอให้นำเนื้อบดหรือหมูบดมาคลุกกับเครื่องปรุ่งต่างๆและนำไปใส่ภาชนะเช่นเดียวกับภาชนะที่ใส่บะหมี่เพื่อขึ้นรูปเสร็จแล้วนำไปทอดให้สุก (อาจใช้เป็นปลาชุบเกร็ดขนมปังหรืออย่างอื่นก็ได้)

6. นำบะหมีที่แช่เย็นไว้ออกจากตู้เย็นแล้วนำไปทอดให้สุก (ใช้ไฟเบา)

7. นำบะหมี่ที่ทอดเสร็จแล้วอันแรกวางบนจานตามด้วยเนื้อที่ทอดสุกแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสเทอริยากิหรือจะไม่ใส่เลยก็ได้แล้วก็ผักต่างๆ (อาจเพิ่มไข่ดาวหรือชีสแผ่น) แล้วปิดท้ายด้วยบะหมีอีกอัน เป็นอันเสร็จ

 เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนู DIY เกร๋เกร๋อย่าง Ramen Burger (ราเม็งเบอร์เกอร์) ไว้ทานเล่นกับเพื่อนๆในปาร์ติส่วนตัวชิวๆกันแล้วหละครับ ส่วนใครนำไป DIY แบบไหนลองมาแชร์ให้ดูกันบ้างนะครับ ^^

The post Ramen Burger ราเม็งเบอร์เกอร์ อาหารสุดฮิตในญี่ปุ่น มาลองทำกันดูง่ายนิดเดียว appeared first on VISTRA.

ส่วนประกอบ

• กุ้งแห้งอย่างดี (เลือกที่สีไม่แดงสดจนเกินไป)
• พริกขี้หนูซอย
• ถั่วลิสงคั่ว
• ขิงหั่นเต๋าเล็กๆ
• ต้นหอมซอย
• ผักชีซอย
• หอมแดงซอย
• กระเทียมดองหัวจิ๋วและน้ำกระเทียมดอง (หากเน้นเรื่องคลีนฟู้ดส์ก็ไม่ต้องใส่ค่ะ)
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา (หากเน้นเรื่องคลีนฟู้ดส์ใช้เกลือแทนค่ะ)
• น้ำตาลทราย (ไม่ขัดสี หรือน้ำตาลทรายแดง)

วิธีทำ

• ทำน้ำยำ โดยใช้น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ในสัดส่วน 3 : 3 : 2 ช้อนโต๊ะใส่รวมกันและคนให้เข้ากันพักไว้ (หากเน้นเรื่องคลีนฟู้ดส์ให้ลดสัดส่วนลงให้มากที่สุดและเติมน้ำต้มสุกลงไปแทนค่ะ)
• นำหอมแดง พริก และน้ำยำ ใส่ลงในถ้วยยำ คลุกเคล้าให้เข้ากันตามด้วยน้ำกระเทียมดองพร้อมกับหัวกระเทียมดอง ชิมรสชาติตามใจชอบ
• เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้วก็ใส่กุ้งแห้งพระเอกของเมนูนี้ลงไป ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว และต้นหอมผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที เทใส่จานแต่งหน้าด้วยต้นหอมและผักชีอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

สูตรน้ำยำนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับยำอื่นๆ ได้อีกมากมาย อาทิเช่น ยำลูกชิ้นปลา ยำมะเขือยาว ยำผลไม้ โดยอาจจะปรับเปลี่ยนรสชาติน้ำยำให้เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือเผ็ด ได้ตามใจชอบ

The post อาหารสุขภาพ เมนูชีวจิต ยำกุ้งแห้ง appeared first on VISTRA.