ในชาเขียว ประกอบไปด้วย กรดอะมิโน และธิโอฟิลลีน (theophylline) ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางส่งผลให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoids) ที่เรียกว่า คาเทชิน (catechins) และมีสาร EGCG ที่มีความสำคัญในการออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีสรรพคุณเป็นสารแอนติออกซิแด็นซ์ (Anti-Oxidant) หรือสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมากกว่าวิตามินซี และวิตามินอีถึง 25 เท่า โดยใบชาเขียวแห้ง 1 ซอง (1.5 กรัมต่อซอง) จะให้ EGCG ประมาณ 35 – 110 mg
มาดูประโยชน์ของชาเขียวกันค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง
- ช่วยลดความอ้วน และช่วยลดไขมันในเลือด (ไตรกลีเซอไรด์)
- ช่วยลดอัตราการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตัน ลดคอเรสเตอรอลในร่างกาย
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-oxidant) ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งหลายชนิด
- ช่วยบรรเทาอาการเมาจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ว่ากันว่าเหตุผลหนึ่งที่คนญี่ปุ่นอายุยืนและสุขภาพดีที่สุดในโลก ก็มาจากการที่คนญี่ปุ่นนิยมดื่มชาเขียวเป็นประจำ ด้วยฤทธิ์ของชาเขียวที่ช่วยล้างพิษและช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลายชนิด รู้อย่างนี้แล้วสาวๆอย่าลืมหามาทานกันนะคะ
ทีมา : kapook.com
สนับสนุนโดย
Truslen Matcha Latte ทรูสเลน มัทฉะ ลาเต้ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาเขียวปราศจากน้ำตาล เพิ่ม Whey Protein ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับผู้รักสุขภาพ
