“อาหารเสริม”กินอย่างไร ได้ประโยชน์สูงสุด?

“อาหารเสริม”กินอย่างไร ได้ประโยชน์สูงสุด?

ต้องยอมรับว่าในปัจจุบันนี้ คนหันมาให้ความสำคัญกับการกินอาหารเสริมกันมากขึ้น ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างก็มีจุดขายที่แตกต่างกันไป เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของคนที่แตกต่างกัน เช่น ถ้าอยากผิวสวยต้องกินอาหารเสริมที่สกัดจากปลาทะเลน้ำลึก อยากสูงต้องกินแคลเซียมเสริม อยากความจำดีขึ้นต้องกินน้ำมันปลา หรือถ้าไม่อยากอ่อนเพลียต้องกินวิตามินซี แต่จะดีกว่าไหม ถ้าเรารู้หลักการทำงานของอาหารเสริมเหล่านี้ และรับประทานอย่างถูกวิธี เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย

ศาสตราจารย์ อลันโลแกน แห่งมหาวิทยาลัยแพทย์ฮาร์วาร์ด (HMS-CME) ได้กล่าวว่าอาหารเสริม (Supplements) คือ สิ่งที่มาช่วยเติมเต็มสารอาหารให้แก่ร่างกายเท่านั้น ไม่ใช่อาหารที่สามารถกินแทนมื้อหลักได้ สามารถแบ่งออกเป็น 4 ประเภทใหญ่ๆ ซึ่งวันนี้ 108health ได้นำมาฝากกันแล้วค่ะ

1.Multivitamins (มัลติวิตามิน)

อาหารเสริมครอบจักรวาล ที่รวมวิตามินและแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันไว้ด้วยกัน ส่วนประกอบหลัก ได้แก่ แคลเซียม และธาตุเหล็ก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกายให้สดชื่นกระฉับกระเฉง มีพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ รวมไปถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรืออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร และในทางสูตินรีแพทย์ยังนิยมให้วิตามินชนิดนี้แก่ผู้ป่วย สตรีตั้งครรภ์ เพื่อเพิ่มเติมความสมบูรณ์ของครรภ์มารดาอีกด้วย มัลติวิตามินที่เป็นที่นิยมกินเป็นอาหารเสริม คือ วิตามินบีคอมเพล็กซ์ นั่นเองค่ะ

2.Probiotics (โพรไบโอติก)

โพรไบโอติกส์ เป็นแบคทีเรียกับยีสต์ที่มีชีวิต พบได้ตามธรรมชาติในลำไส้ หรือจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ มักเป็นที่รู้จักกันว่าเป็น “แบคทีเรียดี” เพราะมีส่วนช่วยให้ลำไส้แข็งแรง ร่างกายควรได้รับอาหารเสริมจำพวกจุลินทรีย์และแบคทีเรีย เพื่อประโยชน์ในการย่อยอาหาร อีกทั้งยังช่วยให้เกิดความสมดุลของระบบการทำงานของอวัยวะภายในร่างกายได้อีกด้วย อาหารเสริมประเภทนี้ได้แก่ ไฟเบอร์ โยเกิร์ต นมเปรี้ยว

3. Herbal (สารสกัดจากพืช)

อาหารเสริมที่ได้จากสารสกัดจากพืชนั้น จะช่วยให้รางกายเรานำไปใช้งานได้ดี ทั้งยังยังสามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้ในทันที เช่น ขมิ้นชันอัดเม็ด ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด สารสกัดจากใบแปะก๊วยอัดเม็ด ช่วยบำรุงสมองและความจำ เป็นต้น โดยส่วนต่างๆ ของพืชที่นิยมนำมาสกัด ได้แก่ ต้นอ่อน (ยอดใบ) ราก ดอก ผล ก้าน ใบ อาหารเสริมประเภทนี้ไม่สะสมในร่างกายและไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ ด้วยค่ะ

4.Amino Acid (กรดอะมิโน)

อาหารเสริมประเภทสุดท้ายที่อยากจะแนะนำ คือ  อาหารเสริมประเภทกรดอะมิโน ซึ่งก็คือหน่วยย่อยโปรตีน มีหน้าที่สำคัญในการบำรุงเส้นผม ผิวพรรณ ข้อต่อ กล้ามเนื้อ และเซลล์เนื้อเยื่อ ทั้งยังช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง และกระตุ้นการเจริญเติบโตให้กับร่างกายได้อีกด้วยนะคะ อาหารเสริมยอดนิยมในประเภทนี้ คือ น้ำมันสกัดจากปลาทะเลน้ำลึก และน้ำมันสกัดจากเมล็ดพืช นั่นเองค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : www.bewel-life.com