‘9 ชั่วโมง’ คือระยะเวลาโดยเฉลี่ยที่พนักงานออฟฟิศต้องทำงานในแต่ละวัน แน่นอนว่าต้องใช้พลังงานไม่น้อย ทั้งสมองที่ต้องคิดวิเคราะห์ ร่างกายที่ต้องทำตามคำสั่ง นอกจากนั้นยังต้องเผชิญกับความเครียด ความกดดันนานัปการ และเมื่อชีวิตดำเนินตามวงจรนี้ติดต่อกันยาวนาน จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่อาการเหนื่อยล้าสะสม อ่อนเพลีย หมดเรี่ยวแรงจะมาเยือนโดยไม่รู้ตัว ด้วยเหตุนี้ เพื่อการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงต้องมีไอเทมที่มาช่วยบำรุงและกระตุ้น ซึ่งนอกจากกาแฟแล้ว ‘วิตามินบี’ คืออีกสิ่งที่พนักงานออฟฟิศควรบริโภคอย่างยิ่ง
ถึงแม้จะมีอยู่ในอาหารตามธรรมชาติ แต่ด้วยข้อจำกัดด้านเวลา จึงเป็นเรื่องยากที่พนักงานออฟฟิศจะสามารถบริโภควิตามินบีได้อย่างครบถ้วน ดังนั้นจึงเกิด ‘ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมวิตามินบี’ ขึ้น และบทความนี้จะมาอธิบายว่าทำไมสิ่งนี้จึงเป็นไอเทมที่พนักงานออฟฟิศควรพกติดตัว ติดตามได้เลย
ประเภทและประโยชน์ของวิตามินบีแต่ละชนิด
สาเหตุที่วิตามินบีมีอีกชื่อว่า ‘วิตามินแก้เครียด’ เนื่องจากคุณประโยชน์ส่วนหนึ่ง เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและอารมณ์ นอกจากนั้นยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย ดังต่อไปนี้
วิตามินบี 1
วิตามินบี 1 (ไทอะมีน) พบได้ในอาหารประเภท ผัก โฮลวีต ถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต ถั่วลิสง รำข้าว เปลือกข้าว เมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี บริเวอร์ยีสต์ นม ไข่แดง ปลา เป็นต้น โดยมีหน้าที่เผาผลาญน้ำตาลและเปลี่ยนให้กลายเป็นพลังงาน ช่วยบำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ และช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
วิตามินบี 2
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) มีอีกชื่อว่า วิตามินจี (Vitamin G) พบได้มากในอาหารประเภท ไข่ นม ถั่ว โยเกิร์ต ชีส ผักใบเขียว ปลา ตับ เป็นต้น เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะทำหน้าที่ช่วยในกระบวนการสร้างการเจริญเติบโตและสืบพันธุ์ รวมทั้งช่วยบำรุงผิวพรรณ เล็บ เส้นผม และยังเป็นวิตามินที่ช่วยป้องกันการเกิดแผลในช่องปาก
วิตามินบี 3
วิตามินบี 3 (ไนอะซิน) พบมากในอาหารประเภทไข่ ปลา เนื้อไม่ติดมัน เนื้อขาวจากพวกสัตว์ปีก ตับ โฮลวีต จมูกข้าวสาลี ถั่วลิสง อาโวคาโด เป็นต้น โดยหน้าที่หลักของวิตามินชนิดนี้คือเผาผลาญไขมัน รวมไปถึงกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานมากขึ้น นอกจากนั้นยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ บรรเทาอาการท้องร่วง และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคมากมาย
วิตามินบี 5
สำหรับใครที่ป่วยง่าย วิตามินบี 5 (กรดแพนโทเทนิก) ซึ่งพบได้มากในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไก่ ตับ ไต หัวใจ ธัญพืชไม่ขัดสี รำข้าว จมูกข้าวสาลี ถั่ว ผักสีเขียว เป็นต้น คือสิ่งที่ควรบริโภคอย่างยิ่ง เนื่องจากวิตามินชนิดนี้ทำหน้าที่เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ช่วยในกระบวนการรักษาแผล ป้องกันการอ่อนเพลีย และมีส่วนช่วยในการลดความเจ็บปวดจากโรคข้ออักเสบ
วิตามินบี 6
วิตามินบี 6 (ไพริด็อกซิน) คือส่วนประกอบหลักที่ทำให้วิตามินบีรู้จักในชื่อวิตามินแก้เครียด เนื่องจากวิตามินชนิดนี้จำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง นอกจากนั้นยังช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย รวมถึงช่วยเสริมสร้างการเผาผลาญให้ร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนและไขมันได้ดียิ่งขึ้น พบได้มากในอาหารประเภท รำข้าว จมูกข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี ถั่วลิสง ถั่วเหลือง วอลนัต กะหล่ำปลี เป็นต้น
วิตามินบี 7
วิตามินบี 7 มีอีกชื่อหนึ่งว่าไบโอติน พบได้มากในอาหารประเภทตับวัว ไข่แดง นม แป้งถั่วเหลือง เนย ถั่วลิสง บริเวอร์ยีสต์ ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี เป็นต้น คุณสมบัติเด่นคือช่วยป้องกันและรักษาโรคที่เกี่ยวกับเส้นผมและหนังศีรษะ อีกทั้งช่วยบรรเทาอาการผื่นผิวหนังอักเสบได้อีกด้วย
วิตามินบี 9
วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) คือสารอาหารที่พนักงานออฟฟิศ โดยเฉพาะสาว ๆ ควรบริโภคให้ครบถ้วน เนื่องจากมีหน้าที่บำรุงผิวพรรณ เติมเต็มสุขภาพผิว แก้ปัญหาสีผิวไม่สม่ำเสมอ รักษาภาวะโลหิตจาง นอกจากนั้นยังทำหน้าที่ช่วยสร้างน้ำนมของแม่หลังคลอดบุตรได้อีกด้วย พบได้มากในอาหารประเภท ไข่แดง ตับ ผักใบเขียวเข้ม แคร์รอต แคนตาลูป ฟักทอง เป็นต้น
วิตามินบี 12
ปิดท้ายด้วยวิตามินบีอีกหนึ่งประเภทที่ถือเป็นอีกตัวช่วยสำหรับพนักงานออฟฟิศได้อย่างตรงจุด คือ วิตามินบี 12 (โคบาลามิน) เนื่องจากมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยบรรเทาอาการหงุดหงิด ลดความเครียด ทำให้จิตใจแจ่มใสปลอดโปร่ง รวมถึงช่วยเสริมสร้างสมาธิและความจำให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น พบได้มากในอาหารประเภท ตับ ไต นม ไข่แดง ชีส ปลา เนื้อหมู เนื้อวัว เป็นต้น
ทำไมอาหารเสริมวิตามินบีจึงควรเป็นไอเทมติดตัวพนักงานออฟฟิศ?
ดังที่กล่าวมาข้างต้น จะเห็นได้ว่าวิตามินบีอุดมด้วยคุณประโยชน์มากมาย แต่ในขณะเดียวกัน การที่วิตามินบีแต่ละประเภทกระจัดกระจายอยู่ในอาหารประเภทต่าง ๆ จึงเป็นเรื่องยากมากที่พนักงานออฟฟิศซึ่งไม่ค่อยมีเวลาจะบริโภคได้อย่างครบถ้วน ดังนั้นจะดีกว่าไหม ถ้าแทบทุกคุณประโยชน์ที่กล่าวมารวมอยู่ที่เดียวกัน ในรูปแบบเม็ดเล็ก ๆ รับประทานง่าย ซึ่งสิ่งนั้นก็คือ ‘ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมวิตามินบี’ ‘หรือ ‘วิตามินบีรวม’ เรียกได้ว่าเป็นไอเทมที่พนักงานออฟฟิศทุกคนควรพกพาติดตัว ตอบโจทย์ในทุกวันที่เหนื่อยล้า ด้วยคุณประโยชน์ดังต่อไปนี้
- ตัวช่วยในการลดความเครียดจากการทำงาน
- เมื่อความเครียดลดลง ก็สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
- ลดอาการอ่อนเพลียจากการทำงาน เพิ่มความไบรต์ให้พร้อมลุยต่อ
- ตัวช่วยบำรุงสุขภาพสำหรับคนที่ทำงานหนัก ไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกาย
ด้วยเหตุผลทั้งหมดที่กล่าวมา จึงไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่อาหารเสริมวิตามินบีจะเป็นไอเทมวิตามินคลายเครียดที่พนักงานออฟฟิศควรพกติดตัวเป็นอย่างยิ่ง เรียกได้ว่าเป็นตัวช่วยในการเติมความไบรต์ในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม ควรเลือกซื้อจากร้านขายยาที่ผ่านมาตรฐาน และแบรนด์อาหารเสริมวิตามินที่น่าเชื่อถือ ยิ่งไปกว่านั้นหากรับประทานได้สะดวกแบบจบครบในเม็ดเดียวก็ยิ่งตอบโจทย์!