หลายคนคงเคยได้เห็นผ่านตา หรือว่าเคยได้ยินชื่อสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่ ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซี รวมถึงผลิตภัณฑ์เพื่อดูแลสุขภาพและผิวพรรณกันมาบ้างแล้ว แต่ยังสงสัยและอาจไม่แน่ใจว่าสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่ตัวนี้มีประโยชน์อย่างไร? และจำเป็นแค่ไหนกับร่างกาย เราจะพาคุณไปทำความรู้จักว่าประโยชน์ของอะเซโรลาเชอร์รี่ คืออะไร? พร้อมไขข้อสงสัยว่าอะเซโรลาเชอร์รี่ กินตอนไหนดี?
รู้จักอะเซโรลาเชอร์รี่ คืออะไร?
อะเซโรลาเชอร์รี่ (Acerola Cherry) เป็นพืชในตระกูล Malpighiaceae มีถิ่นกำเนิดจากอเมริกาใต้ ลำต้นเป็นพุ่มขนาดใหญ่ มีความสูงประมาณ 6 เมตร ออกดอกเป็นช่อ ผลมีลักษณะคล้ายกับผลเชอร์รี่ มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของผลอยู่ที่ 1-4 เซนติเมตร และหนักประมาณ 2-15 กรัม โดยผลดิบจะมีสีเขียว และเปลี่ยนเป็นสีส้ม เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด
อะเซโรลาเชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีผิวบาง มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน แต่ผลสุกจัดจะให้รสชาติหวานมากกว่าเปรี้ยว เป็นผลไม้เมืองร้อนที่ทั่วโลกให้การยอมรับว่าเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีวิตามินซีสูง มีโปรตีนและแร่ธาตุมากมาย เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และมีไฟโตนิวเทรียนท์ ทั้งยังมีวิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินบี 3 เป็นส่วนประกอบ ซึ่งล้วนแต่เป็นสารอาหารจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันและดูแลผิวพรรณให้สว่างกระจ่างใส
นอกจากนี้ ในผลสดของอะเซโรลาเชอร์รี่ยังมีงานวิจัยที่พบว่า
- อะเซโรลาเชอร์รี่สด 100 กรัม จะมีปริมาณของวิตามินซีตั้งแต่ 15-45 กรัม
- น้ำอะเซโรลา เชอร์รี่คั้นสด 180 มิลลิลิตร จะมีปริมาณของวิตามินซีเทียบเท่ากับน้ำส้มคั้นสด 14 ลิตร หรือปริมาณวิตามินซีสูงกว่าส้มหรือมะนาวประมาณ 50-100 เท่า
- วิตามินซีจากอะเซโรลาเชอร์รี่สามารถดูดซึมผ่านลำไส้ได้เร็วกว่าวิตามินซีสังเคราะห์ถึง 1.63 เท่า เนื่องจากในอะเซโรลาเชอร์รี่มีไฟโตนิวเทรียนท์ ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมวิตามินซีเข้าสู่ร่างกาย
7 ประโยชน์ของสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่?
1. เสริมสร้างคอลลาเจน
ประโยชน์ประการแรกในการดูแลด้านผิวพรรณของสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่ คือมีส่วนช่วยเสริมการทำงานของกระบวนการสร้างคอลลาเจนในชั้นผิว รวมถึงประสิทธิภาพการทำงานของคอลลาเจนในร่างกาย
2. สมานผิว ลดเลือนริ้วรอย
อย่างที่กล่าวมาแล้วว่าสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่ มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจน จึงช่วยให้แผลต่าง ๆ ตามผิวหนังสมานตัวได้อย่างรวดเร็ว และช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง กระชับ ช่วยลดเลือนริ้วรอยแห่งวัย
3. ฟื้นฟูสภาพผิว
สารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่ ไม่เพียงแค่ช่วยลดเลือนริ้วรอยเท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งการฟื้นฟูผิวที่เสื่อมโทรมจากการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว และยังมีส่วนช่วยบำรุงผิว รวมทั้งช่วยปรับสมดุลให้ผิวกลับมาแลดูสุขภาพดี
4. ต่อต้านอนุมูลอิสระ
จากการศึกษาผลอะเซโรลาเชอร์รี่ มีงานวิจัยที่พบว่า ผลไม้ชนิดนี้มีประสิทธิภาพในการเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันเซลล์ร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย เพราะหากเซลล์อ่อนแอและเสื่อมสภาพ จะนำมาซึ่งความเจ็บป่วยและโรคภัยได้
5. ช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใส
หากกินสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่อย่างต่อเนื่อง จะส่งผลให้ผิวมีความขาว สว่างขึ้นจากระดับของโทนสีผิวเดิม ทั้งยังมีส่วนช่วยลดการสร้างเซลล์เม็ดสีมากกว่าปกติ ซึ่งเป็นต้นเหตุที่ทำให้เกิดรอยหมองคล้ำ รอยฝ้า และกระ ช่วยให้ผิวกลับมาเนียนสวยกระจ่างใส
6. ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น
ภายในผลอะเซโรลาเชอร์รี่ อุดมไปด้วยสารอาหารที่ทรงคุณค่ามากมาย ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวให้มีสุขภาพดี แข็งแรง และยืดหยุ่น จึงทำให้ผิวมีคุณสมบัติในการอุ้มน้ำและกักเก็บน้ำไว้ในชั้นผิว ช่วยให้ผิวคงความชุ่มชื้นไว้ได้อย่างสมดุล ลดความเสี่ยงจากปัญหาการผลัดเซลล์ผิวผิดปกติ ซึ่งนำไปสู่สภาพผิวที่อักเสบได้
7. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ผลอะเซโรลาเชอร์รี่อัดแน่นไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทั้งยังช่วยลดอาการภูมิแพ้ ยับยั้งสารฮิสตามิน เป็นสารที่ก่อให้เกิดอาการของโรคภูมิแพ้ที่ร่างกายผลิตขึ้นมา ซึ่งหากมีสารนี้มากเกินไป จะส่งผลให้เกิดอาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจ เช่น ไอ จาม น้ำมูกไหล รวมไปถึงอาการหอบหืด และหลอดลมตีบ รวมถึงยังช่วยลดความรุนแรงของอาการหวัดได้
วิตามินซีที่มีสารสกัดอะเซโรลาเชอร์รี่ ควรกินตอนไหน?
สำหรับใครที่สงสัยว่า วิตามินซีที่มีสารสกัดจากอะเซโรลาเชอร์รี่ ควรกินตอนไหน ขอแนะนำว่าสามารถรับประทานเวลาไหนก็ได้ ครั้งละ 1 เม็ด พร้อมมื้ออาหาร ต่อเนื่องเป็นประจำทุกวัน เพื่อคุณประโยชน์สูงสุดต่อการดูแลสุขภาพและผิวพรรณของคุณ
ข้อมูลอ้างอิง:
- สารสกัดอะเซโรล่า เชอร์รี่ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและประโยชน์สรรพคุณมากมาย. สืบค้นเมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2565 จาก https://www.ananindustry.com/wbc004.html
- How to กินวิตามินซีให้ได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ ผิวสวย หน้าใส สุขภาพดี!. สืบค้นเมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2565 จาก https://www.wongnai.com/beauty-tips/vistra-acerola-cherry
- Vistra Acerola Cherry 1000mg. 100 เม็ด. สืบค้นเมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2565 จาก https://hdmall.co.th/pharmacies-chat/vistra-acerola-cherry-1000mg-100-tablets
- 10 ประโยชน์ของอะเซโรลาเชอร์รี่ (Acerola Cherry) ตามงานวิจัย!. สืบค้นเมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2565 จาก https://medthai.com/acerola-cherry/
